Manger à la crèche Pour une organisation attentive à l'enfant et à ses besoins
Livre
Dorothée GUTKNECHT & Kariane HÖHN, Éditions Loisirs et Pédagogie (LEP)Cet ouvrage de grande qualité fournit aux équipes éducatives de nombreuses pistes pour l'organisation des repas en milieu de garde. Il aborde l'apprentissage de l'alimentation en montrant comment accompagner ce processus dans un cadre institutionnel, notamment en éveillant l'intérêt pour les nouveaux aliments chez les tout-petits. Une préoccupation toute particulière est accordée à l'atmosphère bienveillante, aux aspects relationnels et aux obligations organisationnelles.